Reporter Name 
অতিরিক্ত শীতে নওগাঁর আত্রাই খেজুরের রসে ভরপুর মৌসুম
মো: শামীম হোসেন মান্দা (নওগাঁ) প্রতিনিধি:
চলতি শীত মৌসুমে নওগাঁর আত্রাই উপজেলায় জেঁকে বসেছে তীব্র শীত। তবে এই অতিরিক্ত শীত খেজুরের রস সংগ্রাহকদের জন্য নিয়ে এসেছে আশীর্বাদ। ভোরের কুয়াশা আর ঠান্ডা বাতাসের মাঝে খেজুর গাছ থেকে ঝরছে মিষ্টি রস।
সকালে রেললাইন সংলগ্ন এলাকা, মাঠ ও বসতবাড়ির পাশে দেখা যায় খেজুর গাছে রস সংগ্রহের দৃশ্য। গাছিরা ভোর হওয়ার আগেই গাছে হাঁড়ি ঝুলিয়ে রস সংগ্রহ করছেন। সংগৃহীত রস সরাসরি বিক্রি করা হচ্ছে স্থানীয় হাট-বাজার ও এলাকায়।
এ বছর প্রতি কেজি খেজুরের রস বিক্রি হচ্ছে ৭০ টাকা দরে। আর এই রস জ্বাল দিয়ে তৈরি করা জনপ্রিয় খেজুরের গুড় বা লালি বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ২০০ থেকে ২৫০ টাকা দামে। ফলে মৌসুমে ভালো আয়ের মুখ দেখছেন গাছিরা।
স্থানীয় গাছি জানান,
“এ বছর শীত বেশি পড়ায় রস অনেক ভালো আসছে। রস মিষ্টি হচ্ছে, পরিমাণও বেশি। দামও মোটামুটি ভালো।”
এদিকে ক্রেতারাও সন্তুষ্ট। অনেকেই জানান, প্রাকৃতিক খেজুরের রস ও গুড় শীতের ঐতিহ্যবাহী খাবার হিসেবে তাদের বিশেষ পছন্দ।
কৃষি সংশ্লিষ্টরা বলছেন, আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে পুরো শীত মৌসুম জুড়েই আত্রাই উপজেলায় খেজুরের রস ও গুড় উৎপাদন ভালো থাকবে।
শীতের সকালে খেজুরের রস আর গাছিদের পরিশ্রম—এই দৃশ্য এখন আত্রাই গ্রামাঞ্চলে যেন এক পরিচিত চিত্র।
